哈尔滨特产“大马哈鱼” - 黑龙江旅游网
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    名称: 大马哈鱼

    介绍: 大马哈鱼,学名鲑鱼,古称达发哈鱼,体重可达13斤以上。肉呈淡红色,厚而少刺,营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等,也可盐渍,熏制,别具风味。

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